Menu de Noël 2024

Cappuccino de foie gras poêlé,

Espuma de Pommes de terre

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Cannelloni aux 2 saumons frais et fumé,

Vinaigrette mangue passion

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Raviole ouverte aux saint jacques,

Wakamé et poireaux,

Crémeux coquillages et vin jaune

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Intermède glacé

Gin fizz revisité

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Blanc de chapon farci aux morilles et foie gras,

Knepfles aux marrons, lissé de butternut

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Soufflé glacé mandarine impériale

UNIQUEMENT SUR RESERVATION 

Déjeuner du mercredi 25 décembre 2024 - COMPLET

Déjeuner du jeudi 26 décembre 2024 - ENCORE QUELQUES TABLES DISPONIBLES