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Hôtel Au Boeuf

32, rue du Maréchal Foch 67113 Blaesheim

 contact@hotel-au-boeuf.com
 3 88 68 68 99
itinéraire Hôtel Au Boeuf     Je réserve ma table
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Menu Plaisir

50 €

Salade gourmande à l'huile de noix
(saumon fumé, foie gras, magret et gambas)
Ou
Saumon fumé, crème de raifort
baguettine toastée
Ou
Foie gras maison et chutney de fruits
kougelhopf toasté

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Intermède glacé

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Magret de canard sauce aigre douce à la bière Kriek cerise
pommes anna et légumes du moment
Ou
Filet de bar sauce aux pistils de safran d'Altorf
pommes vapeur et tatin de légumes
Ou
Filet de boeuf et son escalope de foie gras poêlée (suppl 4 €),
garniture du marché

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Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé
Ou
Soufflé glacé au Grand Marnier
Ou
Forêt noire revistée, sorbet griottes

Logis Hôtel Au Boeuf
32, rue du Maréchal Foch,
67113 Blaesheim