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Hôtel Au Boeuf

32, rue du Maréchal Foch 67113 Blaesheim

 contact@hotel-au-boeuf.com
 3 88 68 68 99
itinéraire Hôtel Au Boeuf     Je réserve ma table
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Les viandes

Carpaccio de boeuf Charolais au basilic et fleur de sel, copeaux de parmesan, frites et salade21,00 €
Tartare de bœuf "préparé par le Chef", frites et salade (Version classique ou Attila)
21.00 €
Filet de boeuf sauce Pinot Noir, pommes anna et légumes du moment 29.00€
Filet de bœuf et son escalope de foie gras poêlée, sauce Pinot Noir Wolffer, Pommes Anna et légumes du moment
32.00 €
Entrecôte de boeuf Black Angus sauce béarnaise minute, frites et salade verte
26,50 €
Suprême de Volaille de la Ferme Stirmel farci à la Strasbourgeoise, crème de morilles et nouilles alsaciennes "Grand-Mère"
24.00 €
Entrecôte de veau sauce crème et girolles, pomme anna et légumes 25.00€
Rognons de veau sauce crème, spaetzles maison
22,00 €
Rognons de veau aux morilles et sauce crème morilles, spaetzles maison25.00€
Bouchée à la Reine, nouillettes alsaciennes "Grand-mère"
20.00€
Choucroute traditionnelle 21.00€


Logis Hôtel Au Boeuf
32, rue du Maréchal Foch,
67113 Blaesheim