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| Carpaccio de boeuf Charolais, mariné au basilic et fleur de sel, poivre de Tellicherry, copeaux de parmesan et gressins, frites et salade | 22€ |
| Tartare de bœuf "préparé par le Chef", frites et salade (Version classique ou Attila) | 22€ |
| Filet de boeuf sauce Pinot Noir Wolffer, pommes anna et légumes du moment | 31€ |
| Choucroute Traditionnelle | 24 € |
| Nos sélections d'Entrecôte, sauce du moment, frites et salade | 32€ à 38 € |
| Suprême de Volaille farci à la Strasbourgeoise, crème de morilles et nouilles alsaciennes "Grand-Mère" | 26 € |
| Entrecôte de veau sauce crème et girolles, pomme anna et légumes | 26 € |
| Rognons de veau sauce crème, spaetzles maison | 24 € |
| Rognons de veau sauce crème morilles, spaetzles maison | 26 € |
| Bouchée à la Reine, nouillettes alsaciennes "Grand-mère" | 22 € |
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Les viandes
